Gạo lứt trắng Chiêm Hương Yên Bái

 

Gạo lứt trắng Chiêm Hương Yên Bái: Đây là gạo đặc sản của dân tộc vùng Tây Bắc và cũng là loại gạo chất lượng cao của miền Bắc Việt Nam, một năm chỉ có 2 vụ. Tuy năng suất không cao nhưng bù lại gạo có hương vị thơm ngon đặc biệt và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ trấu, tức vỏ lúa chứ không bỏ mầm và cám của hạt gạo bên trong. Lớp cám bên ngoài là nơi chứa nhiều dưỡng chất: vitamin nhóm B, E, magie, mangan, sắt, selen, chất xơ và đặc biệt gamma oryzanol. Trong đó, gạo lứt chứa vitamin B1 và chất xơ cao hơn rất nhiều so với gạo trắng và nhiều dưỡng chất chỉ có trong cám gạo, vì thế sử dụng gạo lứt có lợi cho sức khỏe hơn gạo trắng thông thường.

 ----------------------------

Cách nấu theo phương pháp OHSAWA (Thượng Tọa Thích Tuệ Hải hướng dẫn:

  • Vo gạo 1 lần
  • Ngâm gạo theo tỷ lệ: 1 chén gạo và 1 chén nước đúng 22 giờ, dùng nước ngâm gạo để nấu
  • Cho vài giọt dầu Oliu/ dầu mè, muối hầm để cơm ngon hơn

Ngam Gao Lut 30 60 Phut

Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị người dùng

Nồi thường:

  • Chưng cách thủy trong 30 phút, tắt lửa để nguyên 30 phút
  • Chưng cách thủy lần hai trong 20 phút, tắt lửa để nguyên 20 phút
  • Chưng cách thủy lần ba trong 15 phút, để nguyên 30 phút sau thì cơm chín

Hoan Thanh Mon Com Gao Lut Dung Chuan

Nồi áp suất:

  • Chưng cách thủy trong 30 phút, tắt lửa để nguyên 30 phút
  • Chưng cách thủy lần hai trong 20 phút, tắt lửa để nguyên 20 phút
  • Chưng cách thủy lần ba trong 15 phút, để nguyên 30 phút sau thì cơm chín

 

Bảo quản nơi khô thoáng


Lên đầu trang
Mew Yummy Mew Yummy Mew Yummy
FLASH SALE hàng tuần Flash Sale Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng